Also, wenn jemand original Fender Singlecoils verkauft, dann sind es wohl meistens die Standard-Singlecoils mit Keramik-Magneten. Die willst du sowieso nicht. Anders sieht es natürlich bei den CustomShop-Pickups aus, wie der CS69, oder der Fat50 oder den anderen Pickups aus. Die sind normalerweise mit einem Aufkleber markiert. Fehlt der, wüßte ich nicht, wie man als Laie irgendwie erkennen kann, ob es ein Original-Pickup ist, oder nicht. Hinzu kommt ja noch, daß es massig Hersteller gibt, die versuchen ihre Pickups so orginalgetreu wie möglich nachzubauen.
Ich würde mir da keinen Kopf machen und einfach bei Thomann, Musicstore etc... kaufen. Da kannst du sicher sein, daß du das bekommst, was du willst. Beim Pickguard würde ich sowieso nicht die Original-Fender-Ware nehmen, da die deutlich teurer ist. Ähnliches gilt eigentlich auch für die Pickups. Es gibt massig viele, gute Singlecoils, die nicht von Fender sind, verdammt gut sind und durchaus preiswert.