Zunächst einmal GW zu Deiner SE.
SEs kann man mit kleinen Änderungen, etwa Core-Pickups, sogar noch aufwerten. Trotzdem sind die Cores, also USA-Modelle, noch einmal ein spürbarer Sprung nach oben. Das fängt schon bei den Frets an, geht über massive Decken, bessere Hardware, wohl auch bessere Hölzer usw.
Die SEs sind schon wirklich gut, aber die Cores sind schon eine Steigerung. Trotzdem musst Du sie unbedingt ganz in Ruhe antesten, es gibt ja auch viele verschiedene Baureihen und Modelle.
Die 35th fällt natürlich schon durch den Adler im Headstock auf, den gab es eigentlich nur bei den allerersten PRSi (klein) und dann beim unglaublichen Private Stock (Custom Shop von PRS, groß). Ist cool, aber natürlich eher ein Gimmick.
Beide von Dir vorgeschlagenen Gitarren machen einen guten Eindruck, leider habe ich sie selbst noch nicht angespielt. Wenn Dich die Kosten stören, dann findest Du ein großes Angebot auf dem Gebrauchtmarkt, wobei ich dann darauf achten würde, dass die Gitarre aktuelle Pickups, erkennbar am Schema Zahl, Zahl/ Zahl Zahl also etwa 57/08, 85/15, 58/15 usw. hat.
Viel Erfolg und versuch unbedingt, möglichst viele PRSi anzuspielen. Bei der Investition lohnt sich das auf jeden Fall.