Die Unterschiede zwiscehn UX1 und UX2 bestehen nur in der der Hardwareaustattung, sieht man auch schon auf den Bildern, genaueres steht
hier.
Hauptnachteil vom UX1 ist der, dass man nur einen Mikrofonanschluss hat, und dieser vor allem keine Phantomspeisung liefert. man kann somit keine Kondensatormikrofone anschließen. Wenn du mal Gesang in guter Qualität aufnehmen willst, dann nimmt man da normalerweise Kondensatormikrofone für, aber das würde halt beim UX1 nicht funktionieren.
Wenn es nur um die Gitarre geht ist der Ux1 eigentlich genauso gut. Den Sound macht eh die Software. Und vielleicht Amblitube LE oder Combos BE (das sind die Modellingprogramme, die beim Behringer bzw. beim Stealthplug dabei sind) auch nicht viel schlechter als Gearbox. Ich weiß es nicht, ist ja auch GEschmackssache. Und zum Ideen festhalten reicht das allemal. Du erzähltest aber ja auch was von "kleines Studio für zuhause" für Später, und daher haben wir dir dann den UX2 vorgeschlagen.
Software für Drums gibt es auch kostenlos, zumindest en Drumsampler selbst und die Sounds. Ein Aufnahmeprogramm mit dem man auch Drums programmieren kann benötigst du dennoch. Ich empfehle diese Tage zum Kiosk zu gehen und sich die c't zu kaufen. Da ist Samplitude SE bei, welches normalerweise 49 kostet. Damit kannst du mehrpsurig Aufnehmen, mischen etc. und auch midi-Spure anlegen, z.B. Drums.
EDIT: Ganz banal: Ideen festhalten kannst du auch jetzt schon. Bei den Geräten handelt es sich ja nur um Soundkarten, die halt eine bessere Qualität bieten als deine jetztige. Aber funktionieren tut es ja auch mit der. Hast du das denn schon probiert? Und Modellingssoftware gibt es auch kostenlose:
https://www.musiker-board.de/vb/software/92064-vst-amps.html
Nur so als Anregung, bevor du jetzt GEld für eine Zwischenlösung ausgibst, um dir später dann doch was teureres zu kaufen.