Hallo,
...mal grundsätzlich - nach dem Querhören der wav-Datei finde ich es nicht so schlimm, wie Du es beschreibst. In der Stimmanlage selbst vielleicht ein wenig nasaler Klang, würde ich sagen, aber jedenfalls nicht "kindlich" - da bist Du zu kritisch mit Dir.
Von der Ausrüstung her hast Du das Material, um gute Aufnahmen zu machen. Ich würde auf jeden Fall beim Aufnehmen selbst eine Muschel des Kopfhörers vom Ohr schieben, damit Du auf der einen Seite noch die Stimme hörst, wie Du sie gewohnt bist. Das reine Hören über Kopfhörer verunsichert oft, da es doch sehr anders klingt als das, was wir von unserer Stimme her gewohnt sind, zu hören (Stichwort: Fehlende Knochenleitung usw. usw.).
Nimmst Du "trocken" auf, also ohne jegliches Hallsignal auf Deinem Kopfhörer? Versuche dies doch mal, das solltest Du mit dem Focusrite hinkriegen. Mit etwas Hall fühlt man sich bei der Aufnahme meistens sehr viel besser und es singt sich leichter.
Und natürlich das Mixing - üben, üben, üben... das kann sehr langwierig sein, aber das ist genauso ein Instrument wie Deine Stimme
Viele Grüße
Klaus