Es gibt hier nur einen einzigen vernünftigen Weg!
Gehe in ein Musikfachgeschäft und teste verschiedene Gitarren!
Die, die Dir dann am besten gefällt, sei es in Klang, Feeling, Bespielbarkeit, Preis, Aussehen usw., die wird dann "Deine" E-Gitarre!
Auch hier siehst Du schon, einer ist für Strat, einer ist für Les Paul! Ist ja auch klar, jeder hat seine persönlichen Favoriten!
Eine Frage: Kann es sein, daß Du noch nicht allzuviel Erfahrungen hast und noch im "Anfängerdasein" bist? Es macht ein bißchen den Eindruck hier, was aber selbstverständlich nicht schlimm ist, jeder war in irgendwas mal Anfänger! Wir alle!
Wenn Du zwischen diesen beiden Gitarren wählen willst, kann es eigentlich nicht unterschiedlicher vorgehen, wie "Harlequin" ja schon geschrieben hat.
Im Endeffekt sind das die beiden Arten von Konstruktionen, die an beiden Enden stehen.
Alle anderen Gitarren sind irgendwie dazwischen!
Stratocaster..........
X.................... andere E-Gitarren.............................................Les Paul
Das rote Kreuz wird später "erklärt"!
Stratocaster: Ein "Brett" mit Hals, der eingeschraubt ist, Single-Coil-Tonabnehmer, Vibrato, 6er Headstock!
Les Paul: Ein Korpus, wo eine Ahorndecke aufgeleimt ist, der Hals ist eingeleimt, Humbucker-Tonabnehmer, 3/3 Headstock!
Beide sind also vollkommen unterschiedlich konstruiert und haben auch ein ganz anderes "Feeling" in den Händen!
Und beide haben auch verschiedene Klangcharaktere!
Die Strat (hauptsächlich aufgrund der PU's) hat allgemein einen "twangigen", etwas dünneren und helleren Klangcharakter als eine Les Paul (absolut nicht negativ gemeint), eine Les Paul hat allgemein einen vollen, runden "fetten" Klangcharakter.
Welche Musik man mit welcher Klampfe spielt, ist völlig egal! Das entscheidet ganz alleine der Gitarrist, nur der muß sich eben "seine" Gitarre, die er in allen Belangen toll findet, suchen.......
...... und das heißt, selber ausprobieren! Dann kannst Du Deine Gitarre finden!
Zuletzt möchte ich aber noch ein Tipp geben, da Du oben geschrieben hast, daß Du keine bestimmte Musikrichtung spielst und einen Allrounder suchst!
Ein Allrounder deckt eigentlich beide Klangcharaktere ab!
Mein Tipp ist da diese E-Gitarre:
https://www.thomann.de/de/godin_freeway_classic_rw_lb.htm
Edle kanadische Hölzer, Echt-Holz-Furnier, Humbucker-Single-Coil-Humbucker (HSH-Bestückung, Godin-Eigenentwicklung),
Made in Canada/USA, Vibrato und sieht auch noch gut aus! Gibt es auch in verschiedenen Farbvarianten und mit reinen Ahorn-Hals (ohne Palisander-Griffbrett).
Konstruktionsmäßig liegt sie ungefähr da, wo das rote Kreuz meiner "Skizze" ist (aufgrund HSH)!
Soundmäßig deckt sie durch die HSH-Tonabnehmer-Bestückung von links nach rechts so ziemlich alles ab, also Strat-Klangcharaktere bis Les Paul-Klangcharaktere und das auf sehr hohen Niveau!
Und preislich wäre es wohl sinnvoller, wenn man denn doch noch "Anfänger" ist, mit solchen Preisgrößen anzufangen, als wenn man gleich 1500,- bis 2000,- ausgibt.
Und laß Dir hierzu noch folgendes gesagt sein. Eine 600 - 800 Euro E-Gitarre kann/könnte Dir viel besser gefallen als eine wesentlich teuere....
.... deshalb nur selber ausprobieren heißt die Devise!
Gruß, Matthias