Schnapp dir deinen Freund und geb ihm mal a gscheide Watschn! ^^
Ne mal im Ernst. Das ist einfach Schmarrn, was der dir erzählt hat! Du kannst sowohl mit Singlecoils als auch mit Humbuckern Akkorde spielen. Es klingt halt anders. Es gibt dennoch viele, die mit einer normalen Strat nicht nur Hardrock, sondern sogar Metal spielen.
Ein Humbucker am Steg kann nicht schaden, alleine schon wegen der Nebengeräusche, die da in der Regel im Vergleich mit einem Singlecoil im Hi-Gain Bereich niedriger sind. Aber letztlich ist es Geschmackssache.
Wir können jetzt viele Seiten Abhandlungen über jeden einzelnen Teil der Gitarre, der am Gesamtsound etwas ausmacht, schreiben. Das führt zu nichts.
Geh bitte einfach mal in ein Musikgeschäft und spiele dort alles an, was du in die Finger bekommst. Am Ende taugt dir evtl. eine SG mehr als eine Strat oder Tele. Wer weiß...
ANTESTEN! : )
Edit:
Wenn es individuell, klanglich vielseitig, gut bespielbar und günstig sein soll:
http://www.session.de/Manne-Design-Falcon-F-BLK-B-WARE-.html
Ist halt nicht rot - aber ne gute Gitarre, hat mal über 600 Euro gekostet.