Wie immer stellt sich die Frage "was brauche ich?".
Will ich ein einfaches Werkzeug, dass einfach "funktioniert", mit dem ich klimpere und mittels Model-Software was aufnehme. => alles bis 300 Euro
Will ich ein gut klingendes Instrument ohne Schnick Schnack oder viel Schnick Schnack ohne viel Ton => alles zwischen 300 und 1000 Euro
Will ich das Besondere? Etwas fürs Auge UND für den großen Ton? Evtl. auch den Neidfaktor erhöhen? Dann alles im Premium Segment.
Ja, dass ist alles etwas arg simplifiziert, passt aber zumindest als Orientierung ganz gut. Fakt ist, dass man im mittleren Bereich schon richtig, richtig gute Instrumente bekommt, die sowohl Profis als auch anspruchsvolle Hobbymusiker vollauf zufriedenstellen können.
Und um die Ausgangsfrage "Ist eine E-Gitarre nur ein Brett?" zu beantworten: Für den einfachen Handwerker ohne Sentimentalitäten und Emotionen definitiv.
Für den emotionalen, sentimentalen, gefühlsduseligen mit verklärten Augen einem Major 7 Akkord lauschenden Musiker definitiv NEIN.
Und hat das Holz einen Einfluss auf den Ton des Instruments und zwar einen hörbaren? JA JA und nochmals JA.