Hallo Semperoni,
spielen kann man mit MIII eigentlich alles - du kannst das Akkordeon dann ähnlich wie ein Cembalo, oder eine Orgel sehen und dementsprechend auch alles spielen, was für diese Instrumente geschrieben wurde, weil du auf der linken Seite z.B. Melodieläufe über mehrere Oktaven machen kannst.
Für klassische Stücke wird recht gern MIII verwendet, weil man da dann die zweite Hand so spielen kann, wie es auf dem Notenblatt steht - Barock Musik, wie Bach, Frescobaldi etc. bis zur modernen Musik ist alles drauf spielbar.
Hier hast du mal ein Beispiel, wo zwar eigentlich der Musiker vorgestellt wird, aber in den Spielpassagen kannst du recht gut sehen, wie auf der linken Seite der MIII bedient wird und was man damit so machen kann:
http://www.youtube.com/watch?v=FcrwtL9qAvA
Und hier noch ein Beispiel, wie man auch MIII und Standardbass gemischt verwenden kann (wenn man kann!):
http://www.youtube.com/watch?v=OnxaNixbwyw&NR=1&feature=endscreen
...Aber hier nochmal ganz klar - man kann, wenn man mag mit Melodiebass spielen, man muss aber nicht, wenn man nicht mag, oder das Stück ganz einfach für Standardbass wesentlich besser geeignet ist. Man kann auch durchaus ohne Melodiebass prima Akkordeon spielen und glücklich damit werden! Wenn du aber klassische Musik notengetreu spielen möchtest, kommst du um ein Instrument mit Melodiebass eigentlich nicht herum.
Gruß, maxito